El GALP A Mariña-Ortegal pondrá en marcha durante el mes de noviembre varias jornadas informativas destinadas a dar a conocer las oportunidades de formación y emprendimiento que ofrece el proyecto Feito co Mar, una iniciativa de cooperación entre siete Grupos de Acción Local del Sector Pesquero de Galicia.
El programa tiene como principal objetivo impulsar nuevas actividades económicas relacionadas con la transformación de productos pesqueros, especialmente mediante procesos artesanales que permitan aumentar el valor añadido de pescados y mariscos.
Entre las propuestas que se pretenden fomentar figuran la elaboración de conservas, salazones, ahumados, productos marinados, desecados, patés y platos preparados, así como otras iniciativas que permitan diversificar la actividad del sector pesquero.
Los primeros encuentros se celebrarán en Viveiro, Cedeira y Foz, con la finalidad de presentar los denominados Viveiros Formativos de Emprendemento, que desarrollarán sus actividades durante 2027.
Estas jornadas están dirigidas tanto a profesionales de la pesca, el marisqueo y la acuicultura como a personas interesadas en adquirir conocimientos para poner en marcha proyectos empresariales relacionados con la transformación de los productos del mar.
Cedeira acogerá un encuentro informativo el 5 de noviembre
La comarca de Ortegal tendrá una de las primeras oportunidades para conocer los detalles del proyecto Feito co Mar. El jueves 5 de noviembre, a las 17:00 horas, el Auditorio de Cedeira, situado en la rúa Convento, acogerá una sesión informativa abierta a las personas interesadas en participar en esta iniciativa.
Durante el encuentro se presentarán los contenidos de los programas formativos, sus fechas de celebración y las posibilidades que ofrecen para desarrollar nuevas actividades económicas vinculadas al sector pesquero.
Los asistentes también podrán conocer ejemplos prácticos de los denominados Espacios de Trabajo Colaborativo, un modelo que busca facilitar el emprendimiento mediante la utilización compartida de instalaciones, recursos y conocimientos. Además, las jornadas permitirán resolver dudas, compartir propuestas y reservar plazas para los programas de formación previstos para el próximo año.
La elección de Cedeira como una de las primeras sedes responde a la intención de acercar el proyecto a los territorios vinculados tradicionalmente a la actividad pesquera y favorecer la participación de profesionales y emprendedores de la zona.
Dos programas formativos para aprender a transformar productos del mar
Uno de los principales ejes de Feito co Mar será la organización de los Viveiros Formativos de Emprendemento, que contarán con dos itinerarios diferenciados. El primero estará destinado a la iniciación, mientras que el segundo se centrará en la profesionalización de las personas participantes. Ambos programas se desarrollarán durante 2027 y tendrán un carácter eminentemente práctico, combinando la formación técnica con la experimentación y el acompañamiento de proyectos de emprendimiento e innovación.
El objetivo es que los participantes adquieran los conocimientos necesarios para transformar productos pesqueros y puedan desarrollar sus propias propuestas de elaboración.
Durante los cursos se trabajará en la creación de prototipos de productos transformados, como conservas y platos preparados de quinta gama, entre otras elaboraciones.
La formación también abordará aspectos fundamentales para garantizar la viabilidad de las iniciativas, incluyendo el conocimiento de la normativa vigente, las buenas prácticas de elaboración y las técnicas y procesos más adecuados para cada producto. Asimismo, se impartirán contenidos relacionados con el envasado y el etiquetado, dos cuestiones esenciales para la comercialización de alimentos transformados.
La finalidad es que las personas participantes puedan avanzar desde una idea inicial hasta el desarrollo de propuestas concretas con posibilidades de convertirse en actividades económicas.
Asesoramiento para convertir las ideas en nuevos negocios
Feito co Mar no se limitará a ofrecer formación técnica sobre la transformación de productos pesqueros. El programa también contempla un servicio de tutorización y acompañamiento para aquellas personas o colectivos que, una vez finalizados los cursos, necesiten apoyo para poner en marcha sus iniciativas.
Este asesoramiento estará orientado a facilitar la creación de nuevos proyectos empresariales y a resolver las dificultades que puedan surgir durante sus primeras etapas.
La responsable del programa formativo será Carme Freire, integrante de Daquí darredor, una iniciativa colaborativa dedicada a la transformación de productos agrícolas. Su participación permitirá incorporar al proyecto experiencias relacionadas con la elaboración alimentaria y el emprendimiento colectivo.
El GALP pretende aprovechar estos conocimientos para fomentar modelos de negocio que permitan obtener un mayor rendimiento económico de los productos del mar, especialmente mediante elaboraciones artesanales.
La iniciativa también busca favorecer la renovación generacional del sector pesquero, ofreciendo nuevas oportunidades profesionales a quienes deseen desarrollar su actividad económica en territorios vinculados al mar.
Una red de espacios compartidos para facilitar el emprendimiento
Otro de los objetivos del proyecto es impulsar la creación de Espacios de Trabajo Colaborativo destinados a la transformación de productos pesqueros. Se trata de una fórmula que pretende facilitar el acceso a recursos e instalaciones compartidas para desarrollar nuevas iniciativas económicas.
Dentro de esta línea de actuación, los responsables de Feito co Mar están manteniendo reuniones con diferentes ayuntamientos del territorio para promover su participación en el proyecto y estudiar la posibilidad de establecer estos espacios en sus municipios.
La intención es que las administraciones locales colaboren tanto en la dinamización de los programas formativos como en el desarrollo de infraestructuras que puedan utilizar futuros emprendedores.
Durante 2027 está prevista la puesta en marcha de una experiencia piloto, tomando como referencia iniciativas existentes como el Espazo de Traballo Colaborativo Monte Balado, situado en Os Ánxeles, en el municipio de Brión. Además, se elaborará una propuesta para constituir una red que conecte estos espacios entre los territorios de los diferentes GALP participantes. Con ello se pretende fomentar la cooperación entre proyectos, facilitar el intercambio de conocimientos y aprovechar de manera conjunta los recursos disponibles.
Nuevas oportunidades para el sector pesquero, el alumnado y las personas desempleadas
Aunque el principal destinatario de Feito co Mar es el sector pesquero, marisquero y acuícola, sus promotores esperan que la iniciativa tenga un alcance más amplio. Entre los posibles beneficiarios figuran estudiantes de Formación Profesional, participantes en programas municipales de emprendimiento, asociaciones empresariales y personas desempleadas interesadas en desarrollar una actividad económica vinculada al mar.
La transformación artesanal de pescados y mariscos se plantea como una oportunidad para diversificar las fuentes de ingresos y crear nuevos productos con mayor valor añadido. En este sentido, el proyecto busca contribuir a la dinamización económica de las zonas costeras, favoreciendo la aparición de iniciativas empresariales que aprovechen los recursos pesqueros y el conocimiento tradicional del territorio.
La formación práctica, el acompañamiento técnico y la cooperación entre diferentes entidades constituyen los principales instrumentos previstos para alcanzar estos objetivos.
Un proyecto de cooperación entre siete GALP gallegos
Feito co Mar es una iniciativa de cooperación impulsada por siete Grupos de Acción Local del Sector Pesquero de Galicia. El proyecto está coordinado por el GALP Golfo Ártabro Norte, con la participación del GALP Golfo Ártabro Sur, GALP A Mariña-Ortegal, GALP Costa da Morte, GALP Costa Sostible, GALP Ría de Arousa y GALP Ría de Pontevedra. La iniciativa cuenta con cofinanciación de la Unión Europea y de la Consellería do Mar de la Xunta de Galicia, a través del Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura (FEMPA).
La colaboración entre estos grupos pretende aprovechar las experiencias y los recursos de diferentes territorios costeros gallegos para impulsar nuevas oportunidades de formación, innovación y emprendimiento.
En el caso de Ortegal, la jornada del 5 de noviembre en Cedeira permitirá acercar el proyecto a los profesionales del mar y a todas aquellas personas que estén valorando iniciar una actividad relacionada con la transformación de productos pesqueros.
Los asistentes podrán conocer las oportunidades que ofrecerán los programas de 2027 y dar los primeros pasos para participar en una iniciativa que busca combinar la tradición pesquera con nuevas fórmulas de desarrollo económico.
