As Pontes volverá a convertirse en uno de los principales puntos de encuentro para los amantes de las setas y la gastronomía de otoño con la celebración de la XXXVI Feira de Fungos e Cogomelos, que tendrá lugar los próximos sábado 31 de octubre y domingo 1 de noviembre. La cita reunirá actividades relacionadas con la micología, la cocina, la artesanía, la música y el comercio local, con propuestas dirigidas a públicos de todas las edades.
El Concello das Pontes ha preparado un programa que combina la divulgación sobre las especies micológicas con experiencias gastronómicas y actividades culturales. Entre las principales propuestas destacan una salida familiar al Monte Forgoselo, talleres de cocina impartidos por profesionales premiados, concursos, exposiciones y una degustación de platos elaborados con setas.
La programación también incluirá una muestra de artesanía y productos de otoño, el Mercado de Oportunidades MOVA y la Ruta de Sabores, que permitirá descubrir diferentes elaboraciones con setas en los establecimientos hosteleros participantes.
El sábado comenzará con una salida micológica al Monte Forgoselo
Las actividades del sábado 31 de octubre arrancarán a las 9:00 horas con una salida micológica familiar al Couto Micolóxico do Monte Forgoselo, donde los participantes podrán conocer diferentes especies de setas y recoger ejemplares para preparar las cestas que posteriormente se presentarán en la feria. La actividad estará guiada por Raquel Poncini y Pablo Cuadrado, integrantes de la Asociación Micolóxica Coruñesa, que ofrecerán orientación sobre la identificación de especies. Las personas interesadas deberán inscribirse previamente a través del teléfono 604 047 337 o del correo electrónico terradecogomelos@gmail.com.
Entre las 10:00 y las 14:30 horas abrirán dos de los espacios comerciales de la feria. La calle Ramón Cabanillas acogerá la muestra de artesanía y productos de otoño, mientras que la avenida da Coruña será el escenario del Mercado de Oportunidades MOVA.
La música también tendrá presencia durante la mañana, con un pasacalles del grupo No Cómbaro a partir de las 12:30 horas.
Ambas propuestas comerciales retomarán su actividad durante la tarde, completando una jornada en la que las calles de As Pontes concentrarán buena parte de la programación.
Talleres de cocina con dos profesionales premiados
La gastronomía será una de las grandes protagonistas de la tarde del sábado, con dos talleres de cocina que se celebrarán en la praza de América. El primero comenzará a las 17:00 horas y estará dirigido al público infantil. Será impartido por Rafael Rivas, ganador del primer premio al Mejor Cocinero de Setas de Galicia 2025 en la categoría de dulces.
A las 19:00 horas llegará el turno del taller para adultos, conducido por Fabián Rondón, ganador del primer premio del mismo certamen en la categoría de elaboraciones saladas.
Ambas actividades permitirán descubrir diferentes formas de incorporar las setas a la cocina, aprovechando su versatilidad tanto en recetas dulces como saladas. Para participar será necesario inscribirse previamente en el teléfono 604 047 337 o mediante el correo terradecogomelos@gmail.com.
La programación de la tarde también incluirá, desde las 17:00 horas, el montaje de la exposición micológica y el asesoramiento a las personas que participen en el concurso de cestas.
La Asociación Micolóxica A Poupariña se encargará de orientar a los participantes en la presentación e identificación de las especies recogidas. El ambiente festivo continuará con un pasacalles del grupo Canavella, a las 17:30 horas, y con la propuesta «Cantos aos cogomelos», que llevará los tradicionales cantos de taberna a diferentes espacios entre las 20:00 y las 22:30 horas.
El domingo reunirá los concursos y la exposición micológica
La segunda jornada de la feria comenzará el domingo 1 de noviembre, a las 9:00 horas, con la presentación de las cestas de setas que participarán en el concurso, en la praza de América. Este mismo espacio será el escenario central de la exposición micológica organizada por la Asociación A Poupariña, en la que los visitantes podrán conocer diferentes especies y acercarse a la diversidad de hongos presentes en el entorno.
A partir de las 10:30 horas volverán a abrir la muestra de artesanía y productos de otoño, en la calle Ramón Cabanillas, y el Mercado de Oportunidades MOVA, en la avenida da Coruña.
Ambas propuestas también tendrán actividad durante la tarde. En el caso del MOVA, se celebrarán sorteos presenciales de premios para los clientes a las 16:30 horas.
Uno de los momentos destacados de la mañana llegará a las 12:00 horas, cuando se entreguen los premios de los concursos de cestas de setas y fotografía micológica. También se reconocerán los trabajos del certamen escolar «O Mundo da Micoloxía» y se realizará el sorteo de una cesta micológica. La entrega de premios tendrá lugar en la praza de América, uno de los principales escenarios de esta edición.
Un menú especial con setas, castañas y productos del Eume
La gastronomía volverá a ocupar un lugar destacado el domingo con una degustación de un menú micológico, que se servirá entre las 13:00 y las 15:30 horas en el patio del colegio Santa María. La propuesta combinará las setas con otros productos tradicionales de la cocina gallega y de la comarca del Eume. El menú incluirá empanada de setas y mejillones, albóndigas de cerdo Duroc con castañas y setas y callos con garbanzos y setas. Como postre se ofrecerá requesón del Eume con miel de Goente, acompañado de pan artesanal y una selección de bebidas que incluirá vinos blancos y tintos, agua, cerveza y refrescos.
La organización también ofrecerá la posibilidad de adquirir el menú para llevar, facilitando que los asistentes puedan disfrutar de las elaboraciones fuera del recinto de degustación.
La propuesta gastronómica se enmarca en el objetivo de la feria de poner en valor los productos de temporada y su utilización en la cocina.
Música en directo y David Perdomo para cerrar la feria
La programación cultural del domingo incluirá un concierto de Dillei Chiña, previsto para las 13:30 horas en la calle Ramón Cabanillas. En caso de condiciones meteorológicas adversas, la actuación se trasladará a la carpa situada en el patio del colegio Santa María.
El cierre de la programación llegará a las 18:00 horas, cuando el auditorio municipal Cine Alovi acoja un monólogo del humorista David Perdomo. La actuación forma parte de la Rede Galega de Teatros e Auditorios, impulsada por la Axencia Galega das Industrias Culturais (Agadic). Las entradas para el espectáculo están disponibles a través de la plataforma aspontes.sacatuentrada.es.
Exposiciones y Ruta de Sabores durante todo el fin de semana
La XXXVI Feira de Fungos e Cogomelos también contará con actividades complementarias que ampliarán la programación más allá de las jornadas centrales. La praza de América acogerá una exposición de fotografía micológica desde el viernes 30 de octubre hasta el domingo 1 de noviembre. Por su parte, la Casa Dopeso mostrará los trabajos realizados por el alumnado participante en el certamen escolar «O Mundo da Micoloxía». Esta exposición podrá visitarse durante todo el fin de semana, entre las 17:00 y las 20:00 horas.
La programación se completará con la Ruta de Sabores, una iniciativa que permitirá degustar diferentes propuestas elaboradas con setas en los establecimientos hosteleros de As Pontes participantes.
De esta manera, la feria extenderá su actividad a la hostelería local, combinando las propuestas de los espacios centrales con la oferta gastronómica de los negocios del municipio.
Con su trigésima sexta edición, la Feira de Fungos e Cogomelos volverá a reunir divulgación, gastronomía, cultura y comercio en un mismo fin de semana, consolidando una cita que pone en valor la riqueza micológica del territorio y los productos característicos del otoño.
