Alrededor de 50 personas participaron este viernes en la jornada de puertas abiertas organizada en A Cortiña, en San Sadurniño, para presentar los nuevos equipamientos incorporados a la Horta de Conservación de Froiteiras Autóctonas Carlos Fornos y al colmenar didáctico.
La actividad, organizada por el Concello de San Sadurniño, la AGFA do Eume y la Casa do Mel, permitió a los asistentes conocer tanto el trabajo desarrollado en estos espacios como las nuevas instalaciones destinadas a ampliar sus posibilidades formativas y divulgativas.
El recorrido comenzó con una introducción a la actividad de la huerta de conservación y del colmenar para, posteriormente, visitar el nuevo almacén refrigerado.
Energía solar para conservar durante más tiempo la fruta de A Cortiña
El nuevo espacio de almacenamiento se ha habilitado en un contenedor acondicionado y distribuido en tres zonas, entre las que destaca una gran cámara refrigerada.
El equipamiento se abastece principalmente mediante energía solar y permitirá prolongar la conservación de la fruta recogida en la Horta de Conservación de Froiteiras Autóctonas Carlos Fornos.
Otra de las novedades presentadas durante la jornada fue una caseta multiusos de madera, concebida para acoger actividades de formación y divulgación relacionadas con el mundo de la apicultura.
La construcción está preparada también para funcionar como cabaña de apiterapia. En su interior se puede escuchar la actividad de las abejas y respirar de forma segura los aromas procedentes de los panales, la miel, la cera y el polen.
Productos elaborados con las frutas de la propia huerta
La visita concluyó con una degustación de productos elaborados en el centro de transformación agroalimentaria A Fusquenlla utilizando materia prima procedente de la propia Cortiña.
Los participantes pudieron probar frutas, zumos, mermeladas y compotas, además de diferentes variedades de miel aportadas por la Casa do Mel.
La jornada buscaba dar mayor visibilidad al trabajo desarrollado por la AGFA do Eume y la Casa do Mel, además de mostrar las posibilidades de los nuevos equipamientos para consolidar A Cortiña como un espacio dedicado a la formación, la divulgación y la promoción de la soberanía alimentaria.
Las actuaciones realizadas en la huerta de conservación se integran en un proyecto más amplio de mejora paisajística y renovación de los equipamientos de A Cortiña, que supone una inversión próxima a los 375.000 euros, financiada con fondos NextGenerationEU vinculados a la Transición Justa.
