La llegada del otoño volverá a tener a la micología como una de sus grandes protagonistas en As Pontes. El Concello ha presentado la sexta edición de ‘As Pontes, Terra de Cogomelos’, un programa que desplegará durante octubre y noviembre actividades divulgativas, formativas, gastronómicas y ambientales alrededor del mundo de las setas.
Una de las principales novedades será la incorporación de la finca forestal A Panda da Dá, situada en la parroquia de O Freixo y propiedad de FINSA, como escenario de dos de las salidas micológicas. Este espacio, con más de 400 hectáreas, se sumará al Couto Micolóxico do Forgoselo, que continuará siendo uno de los principales puntos de referencia de la programación.
La primera actividad tendrá lugar el 2 de octubre en la Casa da Enerxía, con un taller de fotografía macro utilizando el teléfono móvil impartido por el fotógrafo de naturaleza Daniel Puente.
Paseos y talleres en ‘As Pontes, Terra de Cogomelos’
La programación continuará el 4 de octubre con la primera salida a A Panda da Dá, dirigida al público adulto y centrada en la identificación de especies y la fotografía. Estará guiada por el divulgador micológico Luis Cuba y Daniel Puente.
El 9 de octubre será el turno de la gastronomía con una experiencia sensorial dirigida por el micogastrónomo Antonio Díaz, que permitirá descubrir los hongos comestibles a través de sus aromas, texturas, colores y sabores.
Dos días después, el 11 de octubre, el Couto Micolóxico do Forgoselo acogerá el paseo familiar ‘O bosque dos cogomelos’, de la mano de la Asociación Amabul.
La vertiente más especializada llegará el 23 de octubre, cuando María Cabaleiro y Hugo Fernández, de la Universidade de Vigo y MycoGalicia Plantae, impartan un taller de microscopía micológica.
El 31 de octubre habrá una nueva salida familiar por el Forgoselo para preparar las cestas de la feria, dirigida por Raquel Poncini y Pablo Cuadrado.
Ya en noviembre, el día 6, Marisa Castro y Francisco Xavier Martins, del Grupo Micolóxico Galego Luis Freire, ofrecerán ‘CSI Cogomelos’, una actividad dedicada a la investigación de intoxicaciones provocadas por hongos.
La última salida al monte se celebrará el 14 de noviembre en A Panda da Dá, en esta ocasión con un recorrido de identificación técnica para adultos guiado por Antonio Díaz.
La Feira de Fungos e Cogomelos regresa el 31 de octubre y 1 de noviembre
La gastronomía tendrá un peso destacado durante toda la programación, con formación para profesionales de la hostelería, concursos micogastronómicos y un certamen y exposición de fotografía.
Uno de los momentos centrales llegará con la XXXVI Feira de Fungos e Cogomelos de As Pontes, que se celebrará durante el fin de semana del 31 de octubre y 1 de noviembre.
Coincidiendo con la primera jornada, los cocineros Rafael Rivas y Fabián Rondón impartirán en la carpa de la feria dos talleres de cocina con degustación, uno destinado al público infantil y otro para adultos. Ambos fueron reconocidos en 2025 como mejores cocineros de setas de Galicia en las categorías dulce y salada, respectivamente.
La feria contará además con exposición de setas, concurso de cestas, artesanía, productos propios del otoño, música y propuestas para diferentes edades.
La participación en las actividades requiere reserva previa de plaza a través del formulario habilitado por la organización. El Concello también ha puesto a disposición de las personas interesadas el teléfono 604 04 73 37 y el correo electrónico terradecogomelos@gmail.com para consultas sobre el programa.
